Có lẽ bánh bác bỏ là 1 trong món ăn uống truyền thống cuội nguồn, rất gần gũi, gắn liền với họ từ bỏ lúc còn nhỏ xíu. Cùng Điện đồ vật XANH vào bếp gói các chiếc bánh thơm ngon, vẹn tròn cho 1 ngày Tết thêm ấm cúng nhé!

Nguyên vật liệu làm Bánh bác bỏ Cho 5 cái bánh chưng

Nếp 650 gr Đậu xanh ko vỏ 400 gr Thịt ba chỉ heo 300 gr

Chuẩn bị

Trước Khi làm cho bánh chưng, các bạn sẽ bắt buộc triển khai dìm nếp trước. Tốt độc nhất chúng ta nên ngâm nếp qua tối, hoặc chí ít cũng đề xuất được 4 giờ đồng hồ.quý khách cũng đề nghị ngâm nếp bình thường cùng với lá riềng hoặc lá dứa nhằm nếp có blue color, đôi khi cũng giúp nếp thơm rộng. Đậu xanh ko vỏ cũng buộc phải ngâm vào 4 tiếng hoặc để qua tối.

Bạn đang xem: Cách làm bánh chưng có màu xanh


Bước 1 Chuẩn bị Bánh chưng

Sơ chế

Sau khi đang ngâm nếp chấm dứt, các bạn đổ nếp ra rổ với khiến cho ráo nước. Rắc 1 cho 2 muỗng muối hạt vào với sử dụng tay trộn đều nếp.Đậu xanh cũng thực hiện tương tự, bạn đổ đậu ra mang đến ráo nước rồi trộn với muối hạt cùng tiêu.Tiếp cho, chúng ta ướp thịt trước cùng với muối bột, tiêu và con đường.

Gói bánh

Để bánh vuông và đẹp hẳn lên, bạn nên sẵn sàng cho khách hàng một chiếc khung người vuông để triển khai khuôn.Tiếp theo, bạn xếp 4 lá dong. Xếp lá bằng phương pháp vội mxay dưới lên, vội vàng mép bên trái qua để chế tác con đường nếp để lá. Tiến hành thao tác tương tự mang đến 3 miếng lá sót lại. Sau kia đặt 4 lá xuống dưới khuôn rồi đổ nếp lên.quý khách hàng rải gần như nếp ở 4 góc khuôn với nhằm lõm ở giữa. Cho đỗ xanh vào kia xong để giết lên rồi lại mang đến đỗ xanh. Tiếp theo, chúng ta rải nếp lên tủ lại, nỗ lực làm sao để lượng nếp cùng đỗ xanh sinh hoạt trên và dưới đồng các nhau.Cuối thuộc, các bạn gói bánh với sử dụng dây buộc lại. Quý khách hàng cũng yêu cầu ghi nhớ ko buộc vượt chặt vì trong quy trình nấu vào nồi bánh đang còn nsinh hoạt ra nữa.

Luộc bánh

Đặt bánh vào nồi Khủng cùng đổ nước ngập bánh. Thời gian nhằm luộc một dòng bánh cỡ nhỏ dại là khoảng 5 giờ, với chiếc bánh mập thì đã cần nhiều thời hạn hơn.Còn trường hợp dùng nồi có chế độ nầm, thời gian luộc của các bạn sẽ tinh giảm xuống sút, chỉ với 1 tiếng. quý khách hàng cũng cần sẵn sàng thêm 1 nồi nước sôi nhằm Khi nước trong nổi nầm cạn thì châm thêm nước vào kịp lúc. lúc luộc bánh được nửa thời gian thì trở bánh lại, ráng nước bắt đầu. Nếu khonh bánh sẽ ảnh hưởng sinh sống, không chín phần đa.Sau Lúc bánh chín thì vớt ra rồi mang đến ngay lập tức vào trong nồi nước giá buốt ngâm vào đôi mươi phút. Sau đó nhằm bánh ráo nước rồi sử dụng thứ khá nặng trĩu đè lên bánh nhằm nghiền nước ra, góp bánh chưng không xẩy ra nhão và bảo quản được lâu bền hơn. Ép trong vòng 5 - 8 tiếng rằng được.

Xem thêm: Nhạc Phim Lại Là Em Oh Hae Young, Another Miss Oh


Thành phẩm

Khi công đoạn làm bánh hoàn chỉnh, chúng ta cũng có thể bảo quản bánh vào ngăn giá của tủ lạnh lẽo. Lúc gồm khách cho chỉ cần mang đến bánh vào lò vi sóng hăm lại là sử dụng được nhé!
Lưu ý:Trong trong cả thời hạn luộc bánh, bạn phải để ý cho những điều sau thì bánh mới ngon cùng không biến thành biến dị, bục nát.Trước lúc xếp bánh bác vào trong nồi, bạn phải xếp một tờ cuống lá dong dưới nhằm bánh không trở nên cháy với bám lòng nồi.Xếp bánh thành những tầng chồng lên nhau ngay lập tức nđính thêm và chặt để bánh được giữ thắt chặt và cố định, chống lúc nước sôi tất cả lực đẩy khiến cho bánh bị xô đẩy sẽ bị tan vỡ.Sau lúc nồi bánh bác đã sôi, các bạn sút lửa (đối với nồi nấu nhà bếp than, nhà bếp củi) hoặc hạ nhiệt độ (đối với nồi nấu bánh bác bằng điện). Chỉ vặn lửa hiu hiu trong suốt quy trình luộc bánh chưng.
Để nấu ăn bánh chưng ngon, bạn phải kiên nhẫn và một chút khéo tay. Ngay từ bỏ hiện thời, chúng ta cũng có thể tham khảo phương pháp làm cho này để có thể xắn tay vào phòng bếp làm bếp một nồi bánh bác thơm ngon cho cả bên nhân thời cơ Lễ Khủng sắp tới nhé!
Hướng dẫn thổi nấu cạnh tranh gọi, ko làm được Công thức nấu bất ổn vị Thành phẩm không y như nội dung bài viết Nguyên vật liệu chuẩn bị và khi nấu nướng sai trái, dư hoặc thiếu hụt Các nguyên liệu cần có nặng nề tìm, băn khoăn thay thế sửa chữa bởi gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn mức giá gọi)Hotline mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)